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深圳市华科检测技术有限公司
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食品接触材料”(Food Contact Materials, 简写：FCM) 是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。因其与食品直接接触，被称为食品的“贴身内衣”，其安全性直接影响到食品的安全，这也是企业较关键的控制点。食品接触材料涉及的产品包括，食品包装，餐具、厨具，食品加工机械厨电产品等，食品接触材料包括：
——塑料、树脂
——橡胶、硅胶
——金属、合金
——纸张、纸板
——玻璃、陶瓷、瓷釉
——着色剂、印刷油墨等
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。
框架法规：(EC) No 1935/2004
专项指令：EU No.10/2011，84/500/EEC（2005/31/EC）等
特定物质指令：氯乙烯指令78/142/EEC、环氧衍生物指令（EC）No 1895/2005等
框架法规：LFGB*30、31和33章；
BfR技术建议。
French Décret no 2007-766 ,French Décret no 2008-1469
DGCCRF 2004-64。
21CFR 170-189；
CPG 545.400&450和CPG545.500。
美国联邦食品级法规及美国加州65号提案。
——《*人民共和国食品卫生法》；
——卫生管理办法：如《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》；
——产品标准：GB4806系列等。
日本《食品卫生法》（Food Sanitation Law 370）